Startside

Modtaget fra Arne Møller:

Hej Otto 

Jeg har med interesse læst din hjemmeside, og den lider af én alvorlig mangel:

Tilberedning af skildpadder, må jeg derfor byde ind med en human og delikat opskrift:

 Man tager 1 styk skildpadde af arten Toms, piller forsigtigt staniolen af.

Nænsomt lægger man kræet i et irish whisky glas, tilsætter ca 4 cl god irsk whisky,  Jameson kan anbefales.

Herefter skoldes dyret med friskbrygget kaffe ex. Cafe Noir, der røres grundigt rundt, således at det gule maveindhold blødes op og smeltes ud i kaffen, endelig monteres der med en let pisket flødeskum.

HUSK: der skal ikke tilsættes sukker, og man må ikke røre rundt efter fløden er lagt i glasset. 

vh Arne"

Startside